Поступили разъяснения от производителя рыбных консервов, включенных в продуктовый школьный набор в мае   

480

Как уже сообщалось, в конце мая 2020 года в школах Городского округа Подольск была выдана третья партия продуктовых наборов детям, обучающимся в дистанционном режиме и имеющим право на бесплатное питание. Состав наборов формировался с учетом мнения родителей, в его состав были включены в числе других продуктов и рыбные консервы.

29 мая в социальных сетях была распространена информация о том, что в некоторых выданных банках консервированной сайры были обнаружены посторонние включения. После получения данного сигнала Комитет по образованию через чат «Школьные наборы» связался с родителями с предложением принять участие в проверке. Она была организована в школе №34 в присутствии приглашенных через чат родителей школьников, представителей Комитета по образованию администрации, членов Общественной палаты округа, руководства комбината питания, осуществлявшего поставку продуктовых наборов. При проверке контрольного образца посторонних включений не обнаружено, что зафиксировано в протоколе проверки.

Тем не менее, осуществлявший поставку продуктовых наборов  МУП «Подольский комбинат питания и оптово-розничной торговли» направил запрос в адрес завода-изготовителя — ОАО «Мамоновский рыбоконсервный комбинат» (Калининградская область). Генеральный директор  предприятия Е.И. Шадрина сообщила 2 июня 2020 года, что на фотографиях содержимого консервов из школьных наборов имеются включения оранжевого цвета, что допускается в отдельных кусках требованиями ГОСТ. Руководитель рыбоконсервного комбината отметила, что опасности для здоровья человека они не представляют, так как процесс производства  консервов (замораживание рыбы, стерилизация) губителен для живых организмов. Таким образом, готовая продукция полностью пригодна к употреблению и не несет опасности для здоровья, что подтверждается ветеринарным свидетельством.

По факту получения претензии из Подольска на комбинате было проведено тщательное служебное расследование — проверены записи производственного контроля о качестве поступающего рыбного сырья, правильности мойки, разделки, инспекции рыбы при производстве консервов из сайры — никаких замечаний о подобных несоответствиях не выявлено. Вскрыты хранящиеся контрольные образцы данной продукции — несоответствий не обнаружено.

Ответ ОАО «Мамоновский рыбоконсервный комбинат» на запрос МУП «Подольский комбинат питания и оптово-розничной торговли».

Пресс-служба администрации Городского округа Подольск

Share on VKShare on FacebookTweet about this on TwitterEmail this to someone