Заместитель главы городского округа Подольск Анжела Студеникина вместе с первым заместителем председателя Совета депутатов Евгением Патрушевым посетили «Частную сыроварню № 1». Работники предприятия, успешно работающего на территории Подольска уже более шести лет, продемонстрировали свои производственные мощности и широкий ассортимент высококачественной продукции.
Здесь осуществляется полный цикл производства: от приёмки молока до созревания сыров в специализированных камерах. Представители сыроварни подчеркнули, что их продукция, включая более 60 видов сыров — от твердых и полутвердых до мягких, с белой и голубой плесенью (таких как рокфор, стилтон, горгонзола), активно реализуется как через стационарную точку на ярмарке в Москве, так и через интернет-магазин.
«Мы достаточно хорошо известны на территории Подольска и всей Московской области, активно участвуем в самых разных выездных мероприятиях, ярмарках, фестивалях, тематических сырных и винных фестивалях. Каждый раз мы получаем очень высокую оценку, и у нас большое количество наград, полученных на разных конкурсах», — рассказал представитель сыроварни Михаил Чесалов.
Одним из последних достижений сыроварни стало подписание договора с компанией «Аэромар» на поставку продукции для комплектования питания на борту рейсов «Аэрофлота», что свидетельствует о высоком качестве и признании продукции на федеральном уровне.
Производственная мощность предприятия составляет до одной тонны готовой продукции в месяц. Сыроварня занимает порядка 200 квадратных метров, включая цеха и камеры созревания. В ближайших планах — расширение производственных мощностей в 2-2,5 раза.
В рамках визита Анжела Студеникина и Евгений Патрушев подробно ознакомились с технологическим процессом производства сыров, осмотрели цеха и камеры созревания. В ходе беседы с руководством предприятия обсудили актуальные вопросы взаимодействия с администрацией, меры поддержки локальных производителей, вклад сыроварни в экономику округа и перспективы дальнейшего развития бизнеса на территории Подольска.
Источник и фото: «Официальный Подольск»
Более шести лет в Подольске производят сыры высокого качества
